Ingredientes:

• 180 gramas de Manteiga
• 1 xícara (chá) de açucar
• 1 ovo
• 1 colher (café) de essência da sua preferência
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Bata a manteiga e o açúcar na batedeira, acrescente o ovo e a essência e bata mais um pouco, a seguir acrescente o trigo misturando com as mãos até soltar.
Leve a massa à geladeira por 3 horas.
Retire a massa da geladeira, abra e corte no formato desejado.
Assar em forno 180° até dourar.

A decoração depois de assado pode ser feita com mistura pronta para glacê real. E prepara conforme as instruções da embalagem.

Biscoito Amanteigado Crocante

Ingredientes: 180 gramas de Manteiga 1 xícara (chá) de açucar 1 ovo 1 colher (café) de essência da sua preferência 3 xícaras (chá)...

Biscoito Amanteigado Crocante

Ingredientes:

• 7 ovos 
• 300 g de açúcar
• 300 g de farinha de trigo

Preparo:
Bata as claras com o açúcar até estar em neve, peneire as gemas e misture, vá batendo e misturando a farinha aos poucos na batedeira mesmo.
Assar em forno 180 graus aproximadamente 40 min, dependendo do forno.

Pão de Ló de 3 ingredientes

Ingredientes: 7 ovos  300 g de açúcar 300 g de farinha de trigo Preparo: Bata as claras com o açúcar até estar em neve, peneire a...

Pão de Ló de 3 ingredientes

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 115g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• ½ colher (chá) de extrato de baunilha
• ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos

Modo de preparo
Em uma panela, coloque a manteiga para derreter com a água, o sal, a baunilha e o açúcar.
Depois que a água começar a ferver e a manteiga estiver completamente derretida, coloque a farinha de uma vez só.
Mexa bem até desgrudar da panela.
Desligue o fogo e adicione os ovos batidos.
Mexa bem.
Coloque em um saco de confeitar e faça os churros em uma assadeira com papel manteiga.
Leve ao forno por 18 minutos a 200 graus.
Depois de assados, desligue o forno e deixe os churros esfriarem dentro do forno por 10 minutos.

Receita de Churros Assado

Ingredientes 1 xícara de água 115g de manteiga 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ½ colher (chá) de extrato de baunilha ½ colhe...

Receita de Churros Assado

Ingredientes:

• 2 claras
• 250 grama de glacucar
• essência de sua preferência
• corante em gel na cor desejada

Preparo:
Bater todos os ingredientes na batedeira até dar ponto de bico.
Assar por 30/40 minutos em forno mínimo e entre aberto....
Obs.: Forrar a forma cm papel manteiga

Flor de Suspiro

Ingredientes: 2 claras 250 grama de glacucar essência de sua preferência corante em gel na cor desejada Preparo: Bater todos ...

Flor de Suspiro

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 gema peneirada
• 100g de chocolate meio amargo picado (pode ser chocolate nobre ou fracionado)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso. Mexa até dar ponto de brigadeiro. Não precisa ser aquele ponto mole de copinho, mas também não precisa ser aquele ponto duro que fica “puxa puxa”. É um ponto de brigadeiro macio.
Coloque em um prato e após esfriar completamente, coloque em uma manga de confeitar com bico pitanga e utilize conforme sua vontade

Brigadeiro em ponto de bico

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitad...

Brigadeiro em ponto de bico

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 200 gr de nozes batida no liquidificador.

Preparo
Leve ao fogo até desgrudar da panela.

Banho:
Fondan derretido e nozes para decorar.

Camafeu de Nozes

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 200 gr de nozes batida no liquidificador. Preparo Leve ao fogo até desgrudar da panela...

Camafeu de Nozes

Experimente esse delicioso mini bolo de cenoura. É super econômico e rende muito. Faça e venda! Lucro garantido!

INGREDIENTES:

Massa

• 3 ovos
• 4 cenouras grandes
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colher (sopa) de leite
• 4 colher (sopa) de chocolate em pó (evite achocolatado para não ficar muito doce).
• Chocolate Granulado

PREPARO:

Massa:
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal.
Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.
Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.
Coloque as forminhas de papel (tipo cupcake grande)  dentro de forminhas de empada ou pão de mel espalhando-as em um forma grande, se não tiver essas forminhas de pão de mel ou empada pode improvisar com latinhas de refrigerantes cortadas.
Leve para assar (o forno deve ser pré-aquecido por 10 minutos, asse a 180º, o tempo vai depender de seu forno, aqui levou 22 minutos).

Depois de assado faça pequenos furos no mini bolo e jogue a cobertura, por cima salpique o chocolate granulado.

Cobertura:
Coloque todos os ingredientes na panela em fogo baixo e mexa até obter uma calda grossa.

Rendimento: 24 unidades

Mini Bolo de Cenoura de Liquidificador

Experimente esse delicioso mini bolo de cenoura. É super econômico e rende muito. Faça e venda! Lucro garantido! INGREDIENTES: Massa ...

Mini Bolo de Cenoura de Liquidificador

Torta já é bom, imagina no palito então!!! Essa delícia é uma receita versátil que pode ser feita com a massa de sua preferência. Impressione seus convidados com essa delícia!

Passo-a-passo:
1. Escolha a massa, pode ser: massa de torta, massa de pastel ou folhada funcionam bem.
Se for usar massa folhada ou de pastel, siga as instruções da embalagem de descongelamento e temperatura para uso.
Se for usar massa de torta, espalhe um pouco de farinha na bancada e por cima da massa antes de cortar – isso ajuda a não grudar na faca ou no cortador

2. Corte a massa e ajuste na assadeira
Você pode usar cortadores ou fazer quadrado usando uma faca de cozinha lisa e afiada. O formato redondo é mais fácil de trabalhar do que o de coração, porque é mais fácil de ajustar o recheio no centro. Obs. Já ponha na assadeira após cortar, demarcando os locais onde ficarão. Pode ser complicado mudar as peças de local depois de recheadas.
3. Pressione os palitos no centro de cada peça
Podem ser de madeira, como os de pirulito ou de picolé, só certifique-se de usar palitos forneáveis.

4. Recheie
Preencha o centro de cada peça com o recheio desejado. Cuidado para não colocar recheio demais e derramar pelas laterais. Mas também cuide para que tenha uma boa quantidade de recheio! Aqui vale o seu gosto. Você pode usar doce ou geleia caseira de frutas, como banana, maçã, morango, pedaços de frutas, nutella… Use e abuse da criatividade!

5. Feche
Pincele as bordas com um pouco de clara de ovo para ajudar a “colar” e marque as bordas. Você pode usar um garfo ou o próprio palito para fechar.
Obs. Pressione com cuidado para não esmagar a massa.

6. Finalize e asse
Para finalizar, pincele mais um pouco de clara de ovo sobre cada tortinha, vai dar um visu bem mais apetitoso e lindo Emoticon smile Você pode, também, polvilhar um pouco de açúcar cristal por cima, canela etc., dependendo do seu recheio. A temperatura do forno vai depender da massa que estiver usando; siga as instruções da embalagem direitinho, mas, normalmente, 180° deve funcionar.
Tã-dããã! Prontinho

(Créditos: Receita de Ione Buzzo Arruda, nós testamos e aprovamos!)

Pie Pops (tortinhas no palito)

Torta já é bom, imagina no palito então!!! Essa delícia é uma receita versátil que pode ser feita com a massa de sua preferência. Impress...

Pie Pops (tortinhas no palito)

Sabe aquela cobertura espelhada, brilhante e linda que você vê nos bolos daquelas confeitarias? Isso é a Glaçagem, uma ótima dica pra você fazer em casa e deixar seus bolos com a cara de bolo de confeitaria.

Ingredientes:

• 12 g de gelatina sem sabor em folha ou 13 g de gelatina sem sabor em pó + 57ml de água fria
• 250 ml de leite aquecido
• 50 g de glucose
• 600 g de chocolate branco
• Corante alimentício em pó (apenas para o colorido)

Preparo:

1. Primeiro hidrate a gelatina em folha ou em pó por uns 10 minutos. 
2. Em seguida, aqueça em uma panela o leite e a glucose até quase ferver e então adicione o chocolate branco em pedaços, mexendo para que ele se derreta por completo. 
3. Se for fazer colorido é chegada a hora de adicionar o seu corante, colocando de pouco a pouco até obter a tonalidade desejada. 
4. Por último adicione a gelatina hidratada e misture bem.
5. Transfira para outro recipiente passando por uma peneira.
6. Despeje ainda morno sobre o bolo frio e leve para gelar.

Dicas Importantes:
Não deixe de peneirar, de preferência com uma peneira fina e de metal, para que você consiga eliminar todos os gruminhos que possa ter, especialmente por causa da gelatina. Se por um acaso a sua peneira não for muito fina ou se você ainda achar que tem gruminhos, use um mixer ou um liquidificador para deixar a glaçagem mais lisa e depois peneire novamente.

Se você for cobrir um bolo, a dica é cobrir o bolo com uma camada fina de mousse e deixando o bolo na geladeira ou no freezer para que a cobertura fique fria, assim ao despejar a glaçagem, ela adere bem e você também consegue uma bela espessura de glaçagem por toda a sua cobertura.

Despeje a glaçagem a partir do meio do bolo. Ela vai escorrer pelas laterais.
É importante colocar o bolo sobre uma grade ou em cima de uma assadeira dentro de uma assadeira maior. Assim o excesso de cobertura pode escorrer livremente.

Glaçagem Colorida ou de Chocolate Branco

Sabe aquela cobertura espelhada, brilhante e linda que você vê nos bolos daquelas confeitarias? Isso é a Glaçagem, uma ótima dica pra voc...

Glaçagem Colorida ou de Chocolate Branco

Sabe aquela cobertura brilhante e linda que você vê nos bolos daquelas confeitarias? Isso é a Glaçagem, uma ótima dica pra você fazer em casa e deixar seus bolos com a cara de bolo de confeitaria.

INGREDIENTES

• 11,5g de gelatina sem sabor hidratada em 50ml de água fria
• 210g de açúcar
• 110ml de água
• 65g de cacau em pó
• 65ml de creme de leite
• 50g de chocolate amargo

PREPARO:

1. Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o cacau em pó e o creme de leite. Misture e aqueça até ferver, mexendo sempre.
2. Quando ferver, desligue o fogo e adicione o chocolate em pedaços, misturando até que ele derreta completamente.
3. Por último, adicione a gelatina hidratada e misture bem com a ajuda de um batedor.
4. Transfira para um outro recipiente passando por uma peneira fina. 
5. Despeje ainda morno sobre o bolo frio e leve para gelar.

Dicas Importantes:
Não deixe de peneirar, de preferência com uma peneira fina e de metal, para que você consiga eliminar todos os gruminhos que possa ter, especialmente por causa da gelatina. Se por um acaso a sua peneira não for muito fina ou se você ainda achar que tem gruminhos, use um mixer ou um liquidificador para deixar a glaçagem mais lisa e depois peneire novamente.

Se você for cobrir um bolo, a dica é cobrir o bolo com uma camada fina de mousse e deixando o bolo na geladeira ou no freezer para que a cobertura fique fria, assim ao despejar a glaçagem, ela adere bem e você também consegue uma bela espessura de glaçagem por toda a sua cobertura.

Despeje a glaçagem a partir do meio do bolo. Ela vai escorrer pelas laterais.
É importante colocar o bolo sobre uma grade ou em cima de uma assadeira dentro de uma assadeira maior. Assim o excesso de cobertura pode escorrer livremente.

Glaçagem - Cobertura de Chocolate Espelhada

Sabe aquela cobertura brilhante e linda que você vê nos bolos daquelas confeitarias? Isso é a Glaçagem, uma ótima dica pra você fazer em ...

Glaçagem - Cobertura de Chocolate Espelhada

Hum.. só pela foto já dá pra sentir como essa receita é deliciosa! Não perca chance de prová-la. Você vai amar!

INGREDIENTES:

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de erva doce(opcional)
• 100gr de goiabada em cubos
• 100gr de queijo minas em cubos

PREPARO:

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá a farinha e o açúcar.
2. Se você optou por colocar erva doce: com o liquidificador desligado, coloque a erva doce e mexa com a colher.
3. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio, coloque a massa dentro e pique pedaços de goiabada e queijo por cima.
4. Asse em forno médio por 40 minutos.
5. Desenforme e coloque canela e açúcar por cima.
6. A goiabada e o queijo derretem. Fica uma delícia.

Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo

Hum.. só pela foto já dá pra sentir como essa receita é deliciosa! Não perca chance de prová-la. Você vai amar! INGREDIENTES: 3 ov...

Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo

O tradicional pudim só que com um toque de Queijo. Todos vão adorar! Faça e aprove!

INGREDIENTES:

Para a calda:

• 1½ xícara de chá Açúcar
• ½ xícara de chá Água, 

Para a massa:

• Açúcar, 
• 500 g
• 125 g  de Farinha de trigo
• 500 ml de Leite
• 1 colher de sopa de Manteiga
• 5 Ovos
• 125g de Queijo ralado

PREPARO: 
Calda:

1. Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Mexa até ficar com a cor de guaraná.
2. Despeje metade da calda em uma forma para pudim. Espalhe a calda girando a forma. Reserve.

Massa:

1. Em um liquidificador, coloque o leite, o ovo, a manteiga e um pouco do açúcar. Bata.
2. Adicione o restante do açúcar e a farinha de trigo. Bata novamente.
3. Acrescente o queijo e bata.
4. Em seguida, adicione esta massa na forma com a calda.
5. Coloque a água quente em uma assadeira e a forma de pudim dentro. Leve para assar em forno médio, a 180°C, por, aproximadamente, 45 minutos.
6. Despeje o restante da calda por cima antes de servir.

Rendimento: 8 porções

Pudim de Queijo

O tradicional pudim só que com um toque de Queijo. Todos vão adorar! Faça e aprove! INGREDIENTES : Para a calda: 1½ xícara de chá ...

Pudim de Queijo